שף בשר
שף בשר לאירועים פרטיים עד הבית
שף בשר לאירועים פרטיים עד הבית בהנהלת השף מאור נתן זה שירות נוסף של שף פרטי עד הבית.
רק שבאפשרות הזו כפי שניתן לקרוא בהמשך, הקונספט מכוון לכך שהשף ממקד את התפריט לחווית בשרים קרניבורית ומשובחת.
בשירות זה השף מביא איתו מגוון נתחי בשר מיושנים כגון, אנטריקוט, טומהוק, סינטה, פילה בקר וכדומה.
מביא איתו גם את כל כלי העבודה הנדרשים באירוע בשרים על האש, כגון מנגל, מעשנה, פחמים וכדומה.
בדרך כלל אירועים מסוג זה שף בשר מגיע לבית הלקוח כמה שעות לפניי תחילת האירוע ומתחיל לצלות בשרים לפי התפריט שנכתב ומגיש אותם על בוצ'רים וגזעי עץ.
לאיזה סוגי אירועים מתאים לשלב שף בשרים?
שף בשר מתאים לאירועים בסגנון שולחן שוק בשרי המכוונים לקהל המבקש אירוע באווירה קלילה וזורמת עם בשרים משובחים.
זה יכול להתאים למשל לאירוע יום הולדת, בר מצווה, ברית או בריתה, ואפילו כדוכן בשרים בתוך אירוע גדול כגון חתונה.
בעצם ניתן לומר, כי בשונה מאירועי קוקטייל ופינגר פוד, שף בשרים יכול להתאים כמעט לכל סוג אירוע שבו יש דרישה לכמויות של אוכל גדולות ומגוונות.
הבעיה הכי הגדולה ששף בשרים לאירועים פותר לנו
הבעיה הכי גדולה בבשר זה לדעת לבחור אותו כדי שיהיה טעים, ומי שאוהב בשר יודע שבשר משובח נמדד בקצב משובח.
כלומר, חלק בלתי נפרד מעבודתו של שף בשר, הוא בכך שהוא גם חייב לדעת לבחור את הנתחים הכי מיושנים, משוישים ומשובחים.
גם אם יגיע שף בשרים הטוב בעולם לתבל נתח שאינו איכותי – לא יצליח להוציא מהנתח טעמים טובים.
לכן, אצל השף מאור נתן וצוות השפים הפרטיים שלו בחירת הבשרים נעשית במקצועיות רבה.
וכמו שאומר השף מאור נתן בסדנאות הבשרים שלו.
"בחירת נתח הבשר תורמת ל 80% מהטעם ו 20% מהטעם נקבעים על ידי התיבול ושיטת ההכנה."
כמה עולה להזמין שף בשר לאירועים?
מחיר שף בשר נקבע בהתאם למספר משתנים וסגנונות אירוח ובדף מחירים של שף פרטי ניתן לראות את כל המחירים באופן מפורט.
עוד לפני שתצלצלו לשף מאור נתן לברר את המחירים או בטרם כניסה לדף המחירים, כדאי לזכור שבשרים איכותיים הם יקרים יותר.
מלבד המידע הקיים בדף המחירים כדאי לדעת שבקונספט הספציפי של שף בשר יש כמה אפשרויות ועליהם תוכלו לקרוא בדף שולחן שוק.
מעוניינים להזמין שף בשרים לאירוע פרטי?
צלצלו עכשיו לשף מאור נתן או צרו קשר באמצעות טופס יצירת קשר ונחזור אליכם על כל הפרטים
